Przyswajalne białka są niezbędne przy treningu. Poleca się używać razem z innymi suplementami, aby osiągnąć odpowiedni efekt treningu.Podział odżywek białkowych dostępnych na rynku
Odżywki i suplementy białkowe dzielą się na różne rodzaje i typu ze względu na przykład na zawartość białka, czy obecność innych składników. I tak mamy kazeinę, białka wołowe, hydrolizaty białek jajecznych oraz izolaty serwatkowe. Dla sportowców poleca się stosować kilak rodzajów odżywek, aby jak najbardziej kompleksowo zapewniać organizmowi dostęp do różnych frakcji białek i aminokwasów.
Oprócz tego niektóre odżywki mają w sobie dodatkowe składniki. Są odżywki białkowo- węglowodanowe, które powinny być przyjmowane po treningu w celu przyspieszenia regeneracji oraz odżywki zawierające rożne frakcje białek, tzw. matriksy białkowe.
Suplementy po treningu - Wikipedia
Po wysiłku należy przyjmować węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym (węglowodany szybko przyswajalne - cukry proste). Ich stosowanie uzupełnia starty glikogenu mięśniowego. Niedostateczne uzupełnienie diety aminokwasami czy węglowodanami może w krótkim czasie doprowadzić do katabolizmu mięśni, co prowadzi do zaniku masy mięśniowej.
Ogólnie przyjętą zasadą jest, że bezpośrednio po treningu przyjąć należy odpowiednio dużą dawkę węglowodanów (od 50g do nawet 150g), szybko wchłanialnego białka w postaci izolatu lub hydrolizatu białka serwatkowego (od 25g do 45g) oraz kreatynę (od 5g do 10g). Osoby ćwiczące wyjątkowo ciężko powinny także przyjmować porcję aminokwasów rozgałęzionych BCAA lub glutaminy
Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Suplement_(kulturystyka)
Odżywki i dużo mięsa, czyli dieta kulturysty
Odżywki białkowe to dla wielu kulturystów podstawowe źródło aminokwasów. Białko jest niezbędne dla osób pracujących nad zwiększeniem masy mięśniowej oraz ogólnym przyrostem masy. Co więcej, jeżeli zależy nam na szybkim efekcie to w zasadzie nie ma innego wyboru jak sięgnąć po odżywki białkowe.
W dietach dla kulturystów dominuje białko pochodzenia zwierzęcego, izolaty serwatki oraz, o dziwo, białka sojowe, które jak dowiedzione najszybciej budują masę mięśni w połączeniu z innymi białkami. Suplementy połączone z chudym i bogatym w białko mięsem (wołowina, ryby) z pewnością pomogą budować masę mięśniową.